Информация о разделе

УДК 633.15 : 631. 52

Зерновые культуры. 2020. Т. 4. № 1. С. 5–11.

Черчель В. Ю.,  Куприченкова Т. Г.,  Куприченков Д. С. 

 Государственное учреждение Институт зерновых культур НААН, ул. Владимира Вернадского, 14, г. Днепр, 49027, Украина

 Изложены результаты исследования варьирования основных селекционных признаков 61 линиилопающейся кукурузы, которые были созданы в лаборатории селекции кукурузы пищевого направления использования Государственного учреждения Институт зерновых культур НААН.

Установлено, что большинство образцов – это линии среднеспелой и среднеранней групп спелости, которые пригодны для механизированной уборки урожая. Выявлено, что преобладающее количество линий лопающейся кукурузы  имеет следующие параметры:  средний по длине (11–14 см) и тонкий (диаметром 2–3 см) початок, количество рядов  зерен колеблется  в пределах от 10 до 16 шт., количество зерен в ряду – от 26 до 35 шт., а  масса 1000 семян – от 100 до 200 г.

Показано, что в более экстремальных условиях выращивания уменьшались средние, минимальные и максимальные показатели по всем признакам.

Выявлено, что значительное варьирование наблюдалось по таким признакам, как «высота прикрепления початка», «длина початка», «количество зерен в ряду»; сильное и среднее – «масса 1000 семян»; среднее – «высота растений», «диаметр початка»,  «количество рядов зерен» исла-бое – «всходы - цветение 50 % метелок», «всходы - цветение 50 % початков». Выделены линии с максимальным и минимальным проявлением указанных селекционных признаков.

Ключевые слова: селекция, лопающаяся кукуруза, линия, селекционные признаки, параметры варьирования, исходный материал.

УДК 633.13:631.52

 Зерновые культуры. 2020. Т. 4. № 1. С. 12–19.

Марухняк А. Я., Биловус Г. Я., Пущак В. И.   

 Институт сельского хозяйства Карпатского региона НААН, вул. Грушевского, 5, с. Оброшино, Пустомытoвский район, Львовская область, 81115, Украина

Изложены результаты комплексной оценки селекционных генотипов ярового ячменя в 2017–2019 гг. за продуктивностью, устойчивостью к возбудителям основных заболеваний и адаптивными особенностями (десять селекционных линий и два сорта).  Самую высокую урожайность сформировали сорт Орвел (4,17 т/га) и селекционная линия 740-231 (4,11 т/га). Учитывая коэффициенты регрессии, высокой пластичностью по урожайности зерна отличались селекционные линии740-231, 700-3-17, 702-1-12, 409-1-4 и 699-2-18, однако  только последняя из них имела значительную стабильность.  Высокую гомеостатичность установлено в линии 703-111 – 152,36, а  категорию образцов высокой селекционной ценности (30,66–37,26) пополнили сорта Командор, Орвел и линии 742-221, 762-2-11, 703-111. Для определения диапазона стабильности признака используются коэффициенты агрономической и фенотипической стабильности. Установлено, что высокой стабильностью признака “урожайность“ отличались  линии 703-111 (As = 97,58; SF = 1,05) и сорта Командор (As = 95,83; SF = 1,09),  Орвел (As = 95,44; SF = 1,10).

По  оценке  устойчивости  к  заболеваниям,  мучнистой  росой  меньше  поражались  линии 545-5-9, 702-1-12, 742-221 и сорт Орвел; сетчатой пятнистостью – 702-1-12 и 703-111; карликовой ржавчиной – 740-231 і 545-5-9; пыльной головнёй – 702-1-12 и 740-231. По индексу комплексной устойчивости оценили устойчивость генотипов ячменя к возбудителям заболеваний относительно адаптивной нормы, а также уровень их генетической защиты.  Самые высокие показатели индекса комплексной устойчивости к возбудителям четырех заболеваний установлены в 702-1-12, 740-231, Орвел и 545-5-9.

Ключевые слова: яровой ячмень, селекционная линия, урожайность, оценка, устойчивость.

УДК 631.527: 631.1: 633.1123.9

Зерновые культуры. 2020. Т. 4. № 1. С. 20–27.

Левченко О. С., Стариченко В. Н. 

ННЦ «Институт земледелия НААН», ул. Машиностроителей 2-б, пгт Чабаны, Киево-Святошинский район, Киевская область, 08162, Украина

Освещены результаты оценки коллекционных образцов тритикале озимого (Triticosecale) по элементам структуры зерновой продуктивности.  Определенно генетическое разнообразие коллекции по параметрам признаков продуктивности. Низкая изменчивость коллекционных образцов установлена по таким показателям, как масса зерна с растения (V – 8,6%, lim – 2,5–3,5 г), масса 1000 зерен (V – 8,8%, lim – 37,1–52, 8 г),  высота растений (V – 9,8%, lim – 96–149 см), средняя –  количество зерен с растения (V – 10,6%,  lim –  55,5–72,3 шт.),  продуктивная  кустистость (V – 15,3%, lim – 1,3–2,3 шт.) и количество зерен с колоса (V – 19,9%, lim – 27,8–59,3 шт.), сильная –  масса зерна с колоса (V – 20,4 %, lim – 1,1–2,5 г). Установлена ​​сильная положительная корреляционная связь зерновой продуктивности с массой зерна с колоса (r = 0,78) и средней силы – с количеством зерен с растения и с колоса (r = 0,47 и 0,63 соответственно). Между зерновой продуктивностью и массой 1000 зерен и высотой растений корреляционная связь практически отсутствует. Отрицательная корреляция средней силы (r = -0,43) установлена ​​между массой зерна с растения и количеством продуктивных стеблей. На основании метода регрессивного анализа определено направление и величину изменений зерновой продуктивности у коллекционных образцов тритикале озимого в зависимости от элементов структуры урожайности.

Ключевые слова: тритикале озимый, коллекционные образцы, элементы структуры зерновой продуктивности, изменчивость и корреляция признаков.

УДК 634.836.5(477):581.167

Зерновые культуры. 2020. Т. 4. № 1. С. 28–37.

Ковалева И. А., Скрипник В. В., Власов В. В., Мулюкина Н. А., Герус Л. В., Федоренко М. Г., Салий Е. В.

Национальный научный центр  «Институт виноградарства и виноделия им. В. Е. Таирова» НААН,

ул. 40-летия Победы, 27, пгт. Таирово, г. Одесса, 65496, Украина

Создана признаковая коллекция сортов-доноров ценных хозяйственных признаков, в частности бессемянности. Анализ части реестровых сортов по шкале устойчивости к грибным болезням подтвердил наличие  тенденции к росту адаптивности сортов нового поколения.

По степени развития рудиментов семян осуществлена оценка 36 сортов винограда из 12 стран мира, выделены кишмиши первой категории, которые в дальнейшем могут быть использованы как родительские компоненты в скрещиваниях.

Составлены ароматические профили вин из новых технических сортов и форм винограда, подтверждена эксклюзивность их вкусового ароматического комплекса. Перспективные столовые сорта выделены по таким показателям, как величина грозди  и ягоды, а также товарность гроздей на кусте.

Использование методов SSR-анализа позволило подтвердить происхождение исследуемых сортов, что особенно актуально для образцов, полученных с помощью смеси пыльцы.

Ключевые слова: SSR-анализ, генотип, устойчивость, бессемянность, сорт, органолептический профиль, товарность, крупноплодность, крупноягодность.

УДК 633.15:631.527            

       Ю.А. Лавриненко, Н.А. Иванив                                                                  

 Зерновые культуры. 2019. Т. 3. № 2. С. 207–216.

¹ Институт орошаемого земледелия НААН, пгт Надднепрянское, г. Херсон, Херсонская область, 73483,  Украина

² Государственное высшее учебное заведение  «Херсонский государственный аграрный университет»,   ул. Стритенская, 23, г. Херсон, 73000, Украина

Изложены результаты исследований урожайности, адаптивной способности современных отечественных гибридов кукурузы и их влагообеспеченности при разных способах полива (дождевание, капельный полив, подпочвенное орошение и без полива) в условиях засушливой Степи Украины. Установлена адаптивность гибридов различных групп ФАО к технологиям выращивания и влагообеспеченности.

Гибриды кукурузы самую высокую урожайность формировали при капельном орошении. При других способах полива урожайность зерна уменьшалась от 0,41 до 2,35 т/га, что связано с преимуществом оперативного увлажнения поверхностного слоя почвы при капельном орошении в критические засушливые периоды вегетации кукурузы. Установлено, что гибриды ФАО 180–290, хотя и формировали меньшую урожайность, однако отличались самой высокой стабильностью при различных способах полива. Наиболее эффективным капельный полив был на участках, где выращивали среднепоздние гибриды (ФАО 420–430), –  урожайность составляла 15,23  и 15,78 т/га и была выше  на 1,02–2,35 т/га по сравнению с другими способами полива. В условиях орошения необходимо использовать гибриды с генетически запрограммированной реакцией на условия выращивания (режим орошения, минеральное питание, влагообеспеченность, способ полива). В случае нарушения режима влагообеспеченности могут возникать значительные потери урожая кукурузы, особенно это касается позднеспелых гибридов.

Ключевые слова: кукуруза, гибрид, орошение, адаптивность, засухоустойчивость, зерно, селекция.

УДК 631.527.633.14                                                                                        

Мазур З. А. ^{1, 2}, Миколайко В. П. ¹ 

Зерновые культуры. 2019. Т. 3. № 2. С. 217–225.

¹Уманский государственный педагогический университет им. Павла Тычины, ул. Садовая, 2, г. Умань,

Черкасская область, 20300, Украина

²Верхнячская опытно-селекционная станция Института биоэнергетических культур и сахарной свеклы НААН, ул. Мира, 14, смт. Верхнячка, Христиновский района, Черкасская область, 20022, Украина

            Проведенные исследования по селекционным гибридным материалам озимой ржи (Secale cereale) показали резкое снижение высоты растений во всех инбредных линий (І₁ – І₃). Небольшая разница в третьем поколении по среднему значению высоты растений свидетельствует о том, что в   некоторых инбредных линий наступил инбредный минимум.

Средний уровень самофертильности в большинстве исследованных популяций оказался дос-таточно низким и колебался от 27,2 до 55,0  %.

Семь сортообразцов отличались высокими средними значениями самофертильности – от 69,3 до 93,0 %, это означает, что в их генотипе  имеются  геномы самофертильности, полученные от линий.  На их основе были созданы высокосамофертильные гибридные комбинации. Кроме того, наблюдали влияние модифицированных условий на завязывание семян при самоопылении. Установлено, что сортообразцы с одним и тем же генотипом в разные годы исследования относились к разным классам по самофертильности – Харьковское 98 / Паллада (от І₂  – 95,0  до І₃  – 63,0 %), Клич / Первенец (от І₂ – 89,0  до І₃ – 69,3 %), Хамарка / (Харьковское 95  / Паллада) (от І₂  – 75  до І₃  – 52 %). Растения с низкой самофертильностью (3,5–35,0 %) дают в потомстве слабосамофертильные или полностью самостерильные растения.

            Ключевые слова: озимая рожь, высота растений, самофертильные линии, самостерильность, завязывание семян, линии.

УДК633.111.1                                                                                                           https://doi.org/10.31867/2523-4544/0053

Диордиева  И. П.,  Рябовол  Я. С., Рябовол  Л. О. Зерновые культуры. 2019. Т. 3. № 1. С. 7–12.

Уманский национальный университет садоводства, ул. Институтская 1, г. Умань, Черкасская область, 20300, Украина

         Приведены результаты исследований по созданию новых высокопродуктивных образцов пшеницы мягкой озимой (Triticum aestivum L.) за счет  использования в селекционном процессе пшеницы спельта (Triticum spelta L.). В ходе исследований осуществлены ступенчатые скрещивания сортов пшеницы мягкой озимой Копиловчанка и Крыжинка с образцом пшеницы спельта с предгорных регионов Карпат с последующей гибридизацией полученных потомков между собой и при многократном индивидуальном отборе. В результате получен селекционный номер 1809, который за период конкурсного сортоиспытания (2013–2015 гг.) в условиях Уманского национального университета садоводства отличался высокой урожайностью (6,38 т/га), значительным содержанием клейковины в зерне (36,1 %) и комплексной устойчивостью к неблагоприятным факторам  (полегание, осыпание, бурая  листовая ржавчина, мучнистая роса). Образец 1809 в 2015 г.  передан  на  Государственную научно-техническую экспертизу под названием Артаплот. 

Апробацию сорта Артаплот проводили в течение 2015–2018 гг. в 17 областных центрах экспертизы сортов растений Украины. За этот период он по урожайности зерна превышал средние по зоне Полесья  показатели на 0,53 т/га и отличался высоким содержанием белка в зерне (14,3–14,8  %). Сорт Артаплот занесен в Государственный реестр сортов растений, пригодных для распространения в Украине с 2019 г.,  и рекомендован для выращивания в зоне Полесья.

Ключевые слова: пшеница мягкая, пшеница спельта, гибридизация, отбор, конкурсное сортоиспытание.

УДК 633.36/.37:631.527                                    https://doi.org/10.31867/2523-4544/0054

 Клиша А.И.,  Кандаурова И.Ф., Кулинич А.А., Кобос И.О.  Зерновые  культуры. 2019. Т 3.  № 1. С. 13–17.

ГосударственноеучреждениеИнститутзерновых культур НААН,  ул. Владимира Вернадского, 14, г. Днепр, 49027, Украина

Государственное предприятие «Опытное хозяйство «Красноградское», пос. Опытное, ул. Научная, Красноградский район, Харьковская область, 63308, Украина

УДК 633.13: 52            https://doi.org/10.31867/2523-4544/0055

Нечепоренко Л. П.¹,  Орлов С. Д. ²  Зерновые культуры. 2019. Т. 3. № 1. С. 18–25.

 ¹Верхнячская опытно-селекционная станция Института биоэнергетических культур и сахарной свеклы НААН, ул. Школьная, 1, пгт. Верхнячка, Христиновский район, Черкасская область, 20022, Украина

²Институт биоэнергетических культур и сахарной свеклы НААН, ул. Клиническая, 25, г. Киев, 03010, Украина

Ключевые слова: овес, сорт, образцы, скрещивание, отбор, сортоиспытание.

УДК 581.192:633.15             https://doi.org/10.31867/2523-4544/0056

Псёлова А. А.   Зерновые культуры. 2019. Т. 3. № 1. С. 26–30.

Государственное учреждение Институт зерновых культур НААН, ул. Владимира Вернадского, 14, г. Днепр, 49027, Украина

            Установлены особенности влияния разных способов термической кулинарной обработки (варение в обычной воде на протяжении 15 мин.; варение в обычной воде с добавлением 1 чайной ложки 9 %-ного уксуса на 1 л воды, 15 мин.; запекание в лабораторном  хлебопекарном  шкафу ЖК-3 при 180 ^оС, 40 мин.) на цвет, вкус и текстуру зерна кукурузы сахарной генотипа СЕ401хЧорностеблова поколения F₄. Выявлена зависимость между способами термической кулинарной обработки,  цветом и текстурой зерна. Установлено, при каких условиях зерно кукурузы сахарной почти не изменяет своего цвета. Среди трех способов термической кулинарной обработки зерна генотипа СЕ401хЧорностеблова лучшим оказалось запекание початков в лабораторном хлебопекарном шкафу ЖС-3 при температуре 180 ^оС на протяжении 40 мин., текстура и багровый цвет зерна оставались без изменений. При варении початков в обыкновенной воде цвет зерна ухудшался, а в подкисленной 9 %-ным уксусом, хотя и был несколько лучше, однако интенсивность окрашивания уменьшалась, а зерно становилось более хрупким.

            Ключевые слова: Zea mays L., кукуруза сахарная, зерно, антоцианы, цвет, термическая обработка.